Büffetvorschläge


Brunchbüffet II

Lauchcremesüppchen a la Plötner
Krustenbraten vom Schwein mit Rotkohl und Sauerkraut
Nürnberger Rostbratwürstchen und Salzkartoffeln
Rührei und Bacon

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Schinken-, Wurst- und Salamivariation
Eine Auswahl an Käse von der WiesenKuh

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Plötners Kartoffelsalat
Paprikasalat
Radieschensalat
Möhrchensalat

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Hausgemachtes Obstjoghurt
Cornflakes und Müsli
Konfitüre und Nutella
Oma Helgas Blechkuchen mit Sahne


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Butter
Brot- und Brötchenauswahl aus unserer Backstube

Büffet ZWO

Champignoncremesüppchen
Putengeschnetzeltes mit mediterranem Gemüse und Reis
Schweinemedaillons auf Pfeffersoße Petersilienkartoffeln und Kroketten

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Tomate-Mozzarella-Platte
Internationale Schinkenauswahl
Käsevariation „Multi-Kulti“

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Griechischer Salat mit Fetakäse
Rucolasalat mit Kirschtomaten & Balsamico

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Vanille auf Schokoladenmousse
Plötners frischer Blechkuchen

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Dreierlei von der Butter Plötners exklusive Brotauswahl

Plötners Grill Büffet

Schweinenackensteaks (eingelegt in Hausmarinade)
Rostbratwürste
Grill-Geflügel
Maiskolben gegrillt
„Sperhakenbrot“ vom Rost

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Nudelsalat
Tomate-Mozzarella-Platte
Kartoffelsalat nach „Plötner Art“
Mixed Salad Classic
Krautsalat

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Gebuttertes Trio
Bestes aus der Backstube
-Brot- & Brötchenauswahl-

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Waldbeerengrütze mit Vanillesauce
Oma Helgas frischer Blechkuchen

Rustikales Büffet

Plötners Kartoffelsuppe
Rostbratwürstchen auf Sauerkraut
Krustenbraten vom Schwein auf hausgemachten Rotkohl
Petersilienkartoffeln in Butter geschwenkt

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Partybuletten mit Senf
Hackepeter mit Zwiebeln
Berliner Matjessalat auf Brottaler
Plötners Haus-Schlachteplatte

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Deftiger Krautsalat
Plötners Kartoffelsalat
Frische Gartensalate mit Dressing

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Waldbeerengrütze mit Vanillesauce
Oma Helgas frischer Blechkuchen

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Käse-Spieße
Butter
Plötners Party-Brotkorb

Weihnachtliches Büffet

Plötners Kürbiscreme
Entenkeule auf Rotkohl mit Klößen
Krustenbraten vom Schwein auf Wirsingrahmgemüse
Petersilienkartoffeln in Butter geschwenkt

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Matjessalat
Rustikale Schinkenauswahl
Käse-Spieße

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Plötners Kartoffelsalat
Chicoree-Orangensalat
Feldsalat mit Rispentomaten und Pinienkernen

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Weihnachtliche Bratapfelcreme
Oma Helgas frischer Blechkuchen

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Butter
Plötners Meister-Brotkorb

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